Auftakt auf dem Hofgut Menschenhaus bei Neunkirchen Wildgrillwochen werben für heimisches Wildpret
Neunkirchen · Zwei Wildschweine drehten sich im Hintergrund auf motorbetriebenen Grills; und während sie langsam knusprige Bräune gewannen und zunehmend die Nasen der Besucher kitzelten, eröffnete Landesjägermeister Josef Schneider jetzt auf dem Hofgut Menschenhaus bei Neunkirchen die ersten saarländischen Wildgrillwochen. Die Veranstalterrolle teilten sich die Vereinigung der Jäger des Saarlandes (VJS) sowie die Ministerien für Umwelt und Justiz.
Umwelt-Staatssekretär Roland Krämer (SPD) sagte bei der Auftaktveranstaltung: „Mit diesen ersten Wildgrillwochen wollen wir die Werbetrommel für heimisches Wildpret rühren, das Massentierhaltung oder Veterinäreinsatz nie am eigenen Leibe erfahren hat.“ Und Justiz-Staatssekretär Roland Theis (CDU) präsentierte dazu in der Justizvollzugsanstalt (JVA) Saarbrücken gefertigte Grills und jagdliche Einrichtungen, die bei den Besuchern auf großes Interesse stießen.
Die Wildgrillwochen laufen noch bis zum 15. Juni. Unterstützt wird die Aktion von den zertifizierten Wildmetzgereien und der saarländischen Slow-Food-Bewegung. Zum Abschluss will Umweltminister Reinhold Jost (SPD) auf dem traditionellen Bauernmarkt in Saarbrücken auf dem St. Johanner Markt Wildfleisch und -würstchen schwenken.
