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Hirzweiler
Ausgezeichneter Käse von Hirztaler

Hirzweiler. 128 Käse-Spezialitäten standen bei der „Großen Käseprüfung“ vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) in Müchen auf dem Prüfstand. Preisträger des „Käse cum laude“ sind unter anderen: die Hirztaler GmbH & Co.

KG aus Hirzweiler für den Bockshornkleekäse und den Hartkäse Hexenbergkäse aus Kuhmilch. Weitere Qualitäts- und Publikumspreise erhielten neben dem Bockshornkleekäse und dem Hexenbergkäse auch der Kornwieser, ebenfalls ein Schnittkäse.