Hirzweiler · . 117 Käse aus ganz Deutschland wurden auf dem traditionsreichen Münchner Viktualienmarkt durch Verbraucher und eine Fachjury bewertet. Die große Käseprüfung vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) findet einmal im Jahr statt - teilnehmen können handwerkliche Käsereien, die Mitglied im VHM sind.Der Hexenbergkäse (Hartkäse aus Kuhmilch mit mindestens 40 Prozent Fett) aus der Käserei Hirztaler im Illinger Ortsteil Hirzweiler hat sowohl einen Innovationspreis als auch einen Qualitätspreis in Bronze gewonnen.