Fair Trade Lecker gekocht mit Zutaten aus dem fairen Handel
Dillingen · Ofenkartoffel mit Fetakäse und Honig, karamellisierte Karotten, Curry-Koriander-Hühnchen mit Kokos-Curry-Mango Sauce – das, was die Kinder im Jugendhaus kredenzten schmeckte nicht nur lecker, sondern stand auch ganz im Zeichen von Fair-Traide. Und die kleinen Köche zeigten sich von ihren Kochkünsten begeistert, geschmeckt hatte es allemal. Die Stadtjugendpflege bot den Workshop zum Projekt der Stadt Dillingen „Fair Trade Towns“ an.
Wynnie Kangwana Mbindyo, Referentin von Fair-Trade Deutschland, half im Workshop nicht nur beim Kochen selbst, sie erklärte den kleinen Kochkünstlern auch, woher fair gehandelte Produkte kommen und was der Begriff „Fair Trade“ bedeutet. Das, was die Kinder an Lebensmitteln verwendeten, kam unter anderem aus dem Fairen Laden in der Dillinger Stummstraße, aber auch vom Bauernmarkt.
Die Stadt Dillingen bewirbt sich um den Titel „Fair-Trade Town“. Das soll dazu beitragen, dass Produzenten in Lateinamerika, Afrika und Asien bessere Preise für ihre Produkte erhalten und sie damit ihren Familien ein menschenwürdiges Leben erarbeiten können. Wer Interesse hat, sich am Projekt „Fair-Trade Town“ zu beteiligen oder wer in der Steuerungsgruppe mitmachen möchte, meldet sich bitte kurz an. Über das Onlineformular „Mitteilung an die Stadtverwaltung“ auf der städtischen Homepage www.dillingen-saar.de können interessierte und aktive Bürger ebenfalls Kontakt aufnehmen.
