Nalbach. "Auf die Qualität achten, anstatt auf Quantität", das empfahl Bürgermeister Patrik Lauer am Dienstagabend zur Eröffnung der Ausstellung "Ökologischer Landbau", die derzeit in der Mensa der Grundschule Nalbach gezeigt wird. Dabei dreht sich alles um das Thema "Bio" und die gesunde Ernährung. Zwei Punkte, die beim Mittagessen in der Grundschule auf dem Menüplan stehen. Anregendes für die SinneDie Schule mit frischen Produkten aus der Ökologischen Landwirtschaft zu beliefern, ist das neueste Projekt des Bioland-Betriebes von Sabine und Matthias Paul aus Piesbach. Das Ehepaar übernimmt gemeinsam mit der Gemeinde die Organisation der Wanderausstellung über den ökologischen Landbau, die unter dem Motto "Schau zum Mitmachen" steht. Und damit ist auch nicht zu viel versprochen, denn unter einem großen hellen Lichtpavillon entfalten sich nicht nur Schautafeln, sondern auch so manche Stationen, die die Sinne anregen. Kurz gehaltene Texte, sechs drehbare Aktiv-Boxen und viel Wissenswertes um die gesunde Ernährung und den gesunden Genuss werden dabei vermittelt. Die Wanderausstellung ist eine Aktion des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Sie soll aufklären, was "Bio" eigentlich ist und ob überall auch Bio drin ist, wo Bio drauf steht. Sie soll zum Nachdenken anregen, was das eigene Einkaufsverhalten, das Verhältnis zu Lebensmitteln, zur Umwelt und zur Landwirtschaft betrifft. Eine engagierte Aufklärungsarbeit betreibt hier das Ehepaar Paul. Vor mehr als 20 Jahren hat es im kleinen Stil mit dem ökologischen Landbau begonnen, 1993 eröffneten sie einen Hofladen, seit 1997 bieten die Pauls einen Lieferservice an, von dem unter anderem die Grundschule Nalbach profitiert. "Die Kinder schmecken mittlerweile den Unterschied von guten und weniger guten Lebensmitteln", erklärte Matthias Paul zur Ausstellungseröffnung. Probieren erwünscht"Wir hoffen, dass wir nicht nur die Kinder, sondern auch die Erwachsene für gesundes Essen gewinnen können", sagte der Bürgermeister. Wie gesundes Essen schmeckt, durften die Gäste auch ausprobieren. Denn aus der Schulküche wurde ein kleines buntes Büfett gezaubert, das garantiert aus ökologischem Landbau kam.

Auf einen BlickDie Wanderausstellung "Ökologischer Landbau" vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz" ist bis Montag, 1.Dezember, in der Mensa der Grundschule Nalbach zu sehen. Geöffnet ist sie von Montag bis Freitag zwischen zehn und zwölf Uhr und von 14 bis 17 Uhr. hth