Saarbrücken · Mit einer neuen Webseite wollen das Bundeslandwirtschaftsministerium sowie die Landesministerien gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen. Wie Saar-Landwirtschaftsminister Reinhold Jost (SPD) gestern mitteilte, soll die Plattform stärker für das Thema sensibilisieren. Oft würden Lebensmittel von Händlern und Verbrauchern weggeschmissen, weil sie nicht der Norm entsprechen oder nicht mehr „frisch“ genug sind. Dabei seien sie noch genießbar. 2018 soll es eine Aktionswoche geben.