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Kochkursus bei der Volkshochschule Blieskastel

Kochkursus : Wie köstliche Klassiker aus Italien gelingen

Die Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis bietet in Blieskastel einen Kochkurs zu italienischen Klassikern an. In diesem Kurs geht es um die wohl bedeutendsten Bestandteile der italienischen Küche: Pasta und Risotto.

An diesem Abend erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in gemütlicher Runde die Regeln und Tricks, die bei der Zubereitung der italienischen Nationalspeisen zu beachten sind. Es werden frische Ravioli mit Ricotta und Spinat mit Salbeibutter, Taglitella all’arrabbiata, Risotto mit frischem Kräuter-Pesto, Saltimbocca alla romana und zum Abschluss noch eine Waldmeister-Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren zubereitet. Der Kurs findet unter der Leitung von Malte Mehler am Mittwoch, 15. Mai, von 18 bis 22 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 54 Euro.

Anmeldung erforderlich. Weitere Infos erhalten Interessierte unter Tel. (06842) 92 43 10 und (06842) 94 63 91.