VHS-Kurs Bei der VHS geht es um den beliebten Gerstensaft
Altstadt · Rund um das Thema „Bier“ dreht sich ein Vortrag, mit dem die Altstadter Filiale der saarpfälzischen Kreisvolkshochschule am Montag, 2. September, ihr Programm für das neue Wintersemester 2019/20 eröffnet.
Im Schulungsraum der Feuerwache am Dorfplatz wird dazu Gerd Bender, ausgewiesener Experte in Sachen Bier, Brauwesen und Brauereien und früher bei Karlsberg in Homburg tätig, erwartet. Die Geschichte des Gerstensaftes beleuchtet er von Anfang an und spricht dabei natürlich auch die Braukunst der mittelalterlichen Klöster an. Vom „Deutschen Reinheitsgebot“ von 1516, mit dem die Zutaten zum Bier festgelegt wurden, spannt Bender den Bogen über die Weiterentwicklung des Getränkes bis hin zu den aktuell so beliebten Craft-Bieren, Fassbrausen und alkoholfreien Varianten. Ein Kapitel ist der Historie der einstmals zahlreichen saarländischen Brauern gewidmet. Der Vortrag beginnt um 19 Uhr, der Eintritt ist frei.
Infos: Telefon (0 68 41) 8 91 96.
