Saarbrücken. Gegen die wegen Hygienemängeln aufgefallene Völklinger Großbäckerei läuft deswegen derzeit ein Bußgeldverfahren. Das teilte der Sprecher des Gesundheitsministeriums, Stephan Kolling, mit. Die Bäckerei könne im aktuellen Fall schriftlich Stellung nehmen. Die Mängel selbst seien beseitigt. In einem früheren Fall sei bereits im Herbst 2008 gegen das Unternehmen ein Bußgeld in Höhe von 1200 Euro verhängt worden. dik