Mittwochnachmittag, kurz vor 16 Uhr. Noch sind kaum Gäste da an den weiß gedeckten Tischen und Stehtischen. Und so hat die neue Pächterin des Alten Hauses in Saarbrücken, Moni Lion, kurz Zeit für einen Plausch und einen Rundgang durch das renovierte Gasthaus. Das „Alte Haus“ in der St. Arnualer Julius-Kiefer-Straße ist seit vielen Jahren bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und gutes Essen. Doch Ende Februar war erst einmal Schluss: Corina Nöther, die die Traditionsgaststätte 13 Jahre lang mit viel Liebe und jeder Menge Stammpublikum bewirtschaftete, ging in den Ruhestand. Zunächst war keine neue Pächterin in Sicht.