SZ Serie „Ebbes von hei“ Verliebt – nicht nur in die seltenen Schweine

Eidenborn · In dritter Generation führen Steve und Caroline Brück ihren Hof in Eidenborn. Dort züchten sie eine fast ausgestorbene Schweinerasse.

 Caroline und Steve Brück mit ihren rot-bunten Husumer Sattelschweinen

Caroline und Steve Brück mit ihren rot-bunten Husumer Sattelschweinen

Foto: Alexandra Broeren

Wer abends auf die Idee kommt einen spontanen Grillabend mit Freunden zu veranstalten, der hat zumindest im Lebacher Ortsteil Eidenborn gute Karten. Vor einigen Jahren hat nämlich der junge Landwirt Steve Brück das alte Eidenborner Milchhäuschen restauriert dort den „Regiomaten“ installiert. Am Regiomaten kann man 24/7 einheimische Produkte kaufen, vom Schwenker über hausgemachte Wurstsorten, bis hin zu frischen Eiern vom Hof und Nudeln.