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: So schmeckt die Heimat!

Speiseeis aus Bliesgau-Milch? Noch vor zehn Jahren wären heimische Eisspezialitäten undenkbar gewesen. Heute steht man am St. Johanner Markt Schlange für die raffinierten Eiskreationen aus einer Saarbrücker Eismanufaktur.     

Die Wertschätzung für gutes Essen ist im saarländischen Sprachgebrauch fest verankert. Sie ist für Einheimische wie Zugezogene ein ausschlaggebender Grund, sich hier zu Hause zu fühlen. Das typische saarländische Lebensgefühl, zu dem neben dem kulinarischen Genuss große Gastfreundschaft und Herzlichkeit gehören, ist für die Tourismusfachleute der Region eines der stärksten Argumente, Gäste für das Saarland zu begeistern. In der Initiative „Genuss Region Saarland“ haben sich Produzenten, Veredler und Gastronomen zusammengeschlossen, um mit der Qualität ihrer Küche und den regionalen Produkten zu überzeugen.
      

Regionalverband Saarbrücken

In der Region Saarbrücken gehören diesem Genuss-Netzwerk sieben Restaurants an. Auch rund um die Landeshauptstadt gibt es eine Auswahl an Betrieben, die hausgemachte Produkte herstellen und vor Ort verkaufen. Die Rad- und Wanderwege führen stellenweise in unmittelbarer Nähe vorbei. Vom Frohn-Wald-Weg ist es nur ein kurzer Abstecher zum Riegelsberger Ziegenhof. Die Velo visavis-Routen queren das Gelände von Gut Hartungshof mit der Marmeladen-Manufaktur MaLi‘s Délices (www.malis-delices.de) und der Bliesgau-Ölmühle, die neben schmackhaftem Leindotter- und Walnussöl auch Senfe produziert (www.bliesgauoele.de). In Völklingen lohnt sich ein Schlenker vom Saar-Radweg zur Genussmanufaktur im Warndt (www.warndtshop.de). Der Schäfertrail macht bei Naßweiler Station auf dem Birkenhof mit eigener Ziegenkäseproduktion. Tipp: Ein Ausflug zum Hofladen ist für Kinder oft eine Möglichkeit, Tiere aus nächster Nähe zu bestaunen, wie beispielsweise die Saar Alpaka Farm im Saarbrücker Naherholungsgebiet Almet. RVS
      

Auf einen Blick


www.urlaub.saarland/
Reisethemen/Essen-Trinken
www.hofladen-bauernladen.info

Tourist Info im Saarbrücker Schloss
Telefon (06 81) 5 06 60 06
touristinfo@rvsbr.de

Tourist Info im Rathaus Saarbrücken
Telefon (06 81) 95 90 92 00
tourist.info@city-sb.de