Bremen · (tha) UV-Strahlen schädigen die Haut. Nahrungsergänzungsmittel mit Beta-Carotin helfen dagegen nicht, auch wenn manche Hersteller damit werben. „Es ist wissenschaftlich nicht erwiesen, dass Beta-Carotin einen wirksamen Schutz gegen schädliche UV-Strahlen bietet“, räumt Sonja Pannenbecker, Referentin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Bremen, mit dem Werbeversprechen mancher Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln auf.