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Einkaufstipp
Frischen Grünkohl gibt es bis März

Bonn.

(dpa) Beim Kauf von Grünkohl sollten Verbraucher vor allem auf Konsistenz und Farbe der Blätter achten. Denn frischer Grünkohl sei noch knackig und sattgrün, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung. Aus deutschem Anbau gibt es Grünkohl noch bis März, wahlweise komplett oder schon gerupft im Beutel. Im Kühlschrank hält das Gemüse nach Angaben der Experten ein paar Tage.