(dpa) Beim Sous-Vide-Garen (Vakuumgaren) sollen Aromen erhalten und der Geschmack von Fleisch, Fisch oder Gemüse intensiver werden. Die Lebensmittel werden gewürzt oder ungewürzt mithilfe eines Vakuumierers in Folie eingeschweißt und im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen bis zu 24 Stunden gegart.

(dpa) Das Hausrecht in der gemieteten Wohnung hat ausschließlich der Mieter. Er entscheide, wer die Wohnung betreten dürfe und wer nicht, erklärt der Deutsche Mieterbund. Der Vermieter, der gegen den Willen des Mieters die Wohnung besichtigen wolle, dürfe rausgeschmissen werden.

(dpa) Ein von seiner Frau getrennt lebender Mann weigerte sich, Trennungsunterhalt zu zahlen. Er hatte herausgefunden, dass seine Frau nach der Trennung einen Minijob angenommen, die Einkünfte jedoch verschwiegen hatte.

(dpa) In einer Vorsorgevollmacht kann jeder regeln, wer im Notfall für ihn sprechen soll. Sie muss in schriftlicher Form mit Datum und Unterschrift vorliegen. Sollen Bevollmächtigte auch auf ein Bankkonto zugreifen können, genügt eine Vorsorgevollmacht allerdings meist nicht.

(dpa) Beim Kauf von Pfifferlingen sollten Verbraucher die Ware stets genauer untersuchen. Das gelte insbesondere für Pfifferlinge, die unter einer perforierten Folie verpackt seien, erklärt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.

Solche Policen sind nicht für jeden sinnvoll. Risiko-Sportarten oft nicht abgedeckt.

(dpa) Hat ein Patient den Verdacht, dass ein Behandlungsfehler vorliegt, sollte er zuerst den behandelnden Arzt auf den vermuteten Fehler ansprechen. Könne der Arzt die Zweifel nicht zerstreuen, könne sich der Betroffene an Schlichtungsstellen der Ärzte- und Zahnärztekammern werden, informiert die Bundeszahnärztekammer.

Alternative Heilmethoden finden bei immer mehr Tierhaltern und auch Landwirten Zuspruch. Viele Ärzte stehen dem Thema jedoch kritisch gegenüber. Mancher Mediziner sieht Homöopathie allerdings als sinnvolle Ergänzung.