SZ-Serie zum 500. Jahrestag des Bier-Reinheitsgebots

Hopfen und Malz sind beim deutschen Bier noch immer nicht verloren: Am Samstag wird das bayerische Reinheitsgebot 500 Jahre alt. Grund genug, dieses Ereignis zu würdigen. Eine Serie der SZ beleuchtet die Geschichte des Reinheitsgebotes. Außerdem zeigt sie, wie die Saar-Brauereien das Jubiläum feiern und befasst sich mit den 1388 Braustätten, die es in Deutschland gibt. Im Bereich der Bierbrauer hat sich in der letzten Zeit nämlich einiges verändert. Etwa die Hälfte der Hersteller des Getränks sind inzwischen sogenannte Mikrobrauereien. Auch im Saarland hat sich dazu eine muntere und bunte Szene etabliert. Heute kann (fast) jeder Bier brauen. Offenbar mit recht guten Ergebnissen.

saarbruecker-zeitung.de/

reinheitsgebot

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