Hilfe für Einkaufsmuffel übers Internet
Saarbrücken · Wer im stressigen Berufsalltag nicht auf das Kochen gesunder Mahlzeiten verzichten möchte, aber keine Zeit zum Einkaufen hat, findet im Netz mehrere Anbieter sogenannter Kochboxen. Ein paar Klicks – und schon werden Rezepte und die passenden Zutaten nach Hause geliefert.
Der Einkauf von Lebensmitteln im Internet soll zum Trend werden. Laut den Marktforschern des Beratungsunternehmens Ernst & Young gaben die Deutschen im vergangenen Jahr eine halbe Milliarde Euro für den Einkauf von Lebensmitteln im Internet aus. Die Forscher gehen davon aus, dass es bis zum Jahr 2020 rund 20 Milliarden sein werden.
Anbieter sogenannter Kochboxen schlagen derweil beim Online-Handel mit Lebensmitteln einen neuen Weg ein. Statt einfach nur Obst, Gemüse und Fleisch zu verkaufen, versenden sie Komplettpakete inklusive passender Rezepte, mit deren Hilfe Mahlzeiten für eine ganze Woche gekocht werden können.
Die Idee der Kochbox stammt ursprünglich aus Schweden, heißt dort Middagsfrid und wurde von der dreifachen Mutter Kicki Theander im Herbst 2007 ins Leben gerufen. Der Gedanke hinter dem Angebot bestand darin, berufstätigen Eltern den Alltag zu erleichtern, indem ihnen Einkauf und Planung der Mahlzeiten abgenommen werden, erklärt Theander. Denn wer nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommt, hat selten noch Lust, für das Abendessen durch den Supermarkt zu hetzen und lange an der Kasse anzustehen. Gleichzeitig sollten die Kochboxen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung der Familie beitragen, so die Schwedin weiter.
In Deutschland hielten die Kochboxen im Jahr 2010 mit der Seite kommtessen.de Einzug. Der Ablauf funktioniert dort folgendermaßen: Nach der Anmeldung können Nutzer aus mehreren Angeboten eine Kochbox auswählen, die eine Woche später zu ihnen nach Hause geliefert wird. Diese enthält je nach Wahl drei bis fünf Rezepte für die ganze Woche und die für die Zubereitung benötigten Zutaten. Der Inhalt einer Box reicht je nach gewählter Größe für zwei oder vier Personen.
Viele Anbieter, gleiches Prinzip
Neben kommtessen.de haben auch andere Dienste wie hellofresh.de,kochzauber.de und schlemmertuete.de das Konzept aus Schweden aufgegriffen. Das Prinzip ist dabei immer gleich. Besonderen Wert legen die Kochbox-Händler darauf, dass die Zutaten ihrer Lebensmittelpakete zu großen Teilen aus saisonalen Bio-Produkten bestehen und das Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft stammt. Die Kochbox-Seiten richten sich mit Paketen, in denen nur pflanzliche Produkte enthalten sind, auch an Vegetarier.
Preislich unterscheiden sich die wöchentlichen Essenslieferungen aus dem Web kaum voneinander. Die Preise der einzelnen Kochbox-Anbieter schwanken je nach Menge der Lebensmittel und Anzahl der daraus anzufertigenden Gerichte zwischen 40 und 90 Euro. Für Internetnutzer, die die Kochboxen einmalig testen möchten, werden auch sogenannte Kennenlern-Boxen zu günstigeren Preisen angeboten. Die Gefahr einer Abo-Falle besteht nach Angaben der Betreiber nicht. Die Nutzer sollen innerhalb von sieben Tagen den Dienst wieder kündigen können.
hellofresh.de
kochzauber.de
kommtessen.de
schlemmertuete.de
