Ein echtes Highlight ist es dann, wenn das Essen auch noch frisch vom Holzkohlegrill kommt. Der offene Holzkohlegrill, mitten im Geschehen, das ist das Markenzeichen des Restaurants Achilles Grill in Kirkel. „Der Gast kann bei der
Zubereitung zuschauen“,
erklärt Inhaber Alexis Sarridis.
Daneben erlangt das Fleisch durch die Zubereitung auf dem Holzkohlegrill seinen unverwechselbaren Geschmack. Seit dem Jahr 1979 gibt es das Restaurant bereits und wird nun durch Alexis Sarridis und Fotis Mourtzios in zweiter
Generation geführt.
Der Achilles Grill bietet in
seiner Speisekarte das
Beste der griechischen Küche, zubereitet aus frischen
Zutaten und stets alles selbst gemacht, wie Alexis Sarridis erklärt. Drei verschiedene
Varianten Kiofte haben sich in den letzten Jahren zu beliebten Speisen der Gäste
herauskristallisiert.
Die gefüllten Hacksteaks
werden mit Schafskäse,
Kaseri (ähnlich Pecorino) oder einer Mischung aus Oliven, getrockneten Tomaten und Käse angeboten.
Außerdem sehr beliebt: die verschiedenen Steaks, darunter auch das Black Angus oder Dry Aged Steak. Neben einer festen Speisekarte wird die Auswahl durch saisonale
Angebote ergänzt, wie derzeit etwa durch Spargelgerichte.
Genießen kann der Gast all diese mediterranen
Köstlichkeiten nicht nur im
gemütlichen Gastraum des
Restaurants sondern auch auf der geschmackvoll hergerichteten Außenterrasse.
Daneben bietet der Achilles
Grill zwei Nebenzimmer für Feierlichkeiten und sieben themenmäßig eingerichtete Hotelzimmer. Diese entsprechen seit kurzem sogar der Hotelklassifizierung zwei
Sterne Superior.
nlg