Alle Aufgetischt-Artikel vom 04. Januar 2023
Diese fantastischen Früchte sind das beste Obst im Winter
Diese fantastischen Früchte sind das beste Obst im Winter

Kolumne „Feinem Essen auf der Spur“Diese fantastischen Früchte sind das beste Obst im Winter

Gastro-Experte Holger Gettmann kennt die kulinarische Szene der Region wie kaum ein anderer. In der SZ berichtet er alle 14 Tage über Trends und Klassiker der Gastronomie und gibt dabei immer wieder auch Tipps für Produkte, Gerichte und Restaurants, die es verdient haben.

Gaststätten über Weihnachten und Silvester gut besucht
Gaststätten über Weihnachten und Silvester gut besucht

Saarpfalz-KreisGaststätten über Weihnachten und Silvester gut besucht

Nach zwei mageren Pandemiejahren, ging es für das Gastgewerbe 2022 wieder aufwärts. Hat sich dieser Trend im Weihnachts- und Neujahrsgeschäft bestätigt? Und wie wird 2023? Einige Eindrücke.