Serie SZ-Telefondoktor Wie gesund sind Vitamine?
Saarbrücken · Die meisten Menschen wissen gar nicht, dass man auch zu viele Vitamine zu sich nehmen kann. Der Telefon-Doktor gibt Auskunft.
Viele Menschen möchten Ihrem Körper etwas Gutes tun und nehmen Vitamintabletten ein. Wussten Sie, dass Vitamine dem Körper auch schaden können? Möchten Sie wissen, welche Mengen an Vitaminen Sie benötigen und ab wann Nebenwirkungen auftreten? Dann rufen Sie heute Abend den Telefon-Doktor an.
Der menschliche Organismus braucht Vitamine, das ist unbestritten. Die Frage ist allerdings, ob der Körper auch noch zusätzliche Vitamine braucht. Die Antwort ist einfach: Bei einer ausgewogenen Ernährung lässt sich der Bedarf an Vitaminen allein über die Nahrung decken, zumindest für gesunde Menschen und wenn man nicht schwanger ist oder stillt.
Eine ganz wichtige Ausnahme ist Vitamin D. Die Vitamin-D-Versorgung kann nur zum geringen Teil (10 bis 20 Prozent) über die Nahrung erfolgen, der größte Teil (80 bis 90 Prozent) muss über die Vitamin-D-Bildung in der Haut unter UVB-Einstrahlung des Sonnenlichts sichergestellt werden. Wer sich nicht häufig im Freien aufhält, kann deshalb einen Mangel an Vitamin D bekommen. Dennoch ist eine Einnahme von Vitamin D nur in Ausnahmefällen erforderlich. Fragen Sie auf jeden Fall den Telefondoktor oder Ihren Arzt, er wird Ihnen die für Sie optimale Dosis empfehlen.
Für alle anderen Vitamine ist die Frage anders zu stellen: Wie viele Vitamine verträgt der Mensch, bevor es zu einem Schaden durch „Hypervitaminose“ kommt? Hypervitaminosen sind Erkrankungen, die durch eine Überdosierung von Vitaminen hervorgerufen werden. Sie können bei fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K) vorkommen, da diese – im Gegensatz zu den wasserlöslichen Vitaminen – im Körper gespeichert werden.
Eine Überdosierung kann bereits durch langfristige Einnahme von geringfügig überhöhten Dosen entstehen. Wenn man zum Beispiel täglich mehr als 1,5 mg Vitamin A aufnimmt, können Leber- und Knochenschäden entstehen. Vitamin E kann Blutgerinnung, Verdauung und Muskelkraft beeinträchtigen.
Eines ist aufgrund vorliegender wissenschaftlicher Studien ziemlich sicher: Die zusätzliche Einnahme von Vitaminen kann das Leben nicht verlängern. Das Deutsche Krebsforschungszentrum bringt die vorliegenden Ergebnisse sogar auf die Kurzformel: „Wer Vitamintabletten nimmt, lebt kürzer.“
Unser Stoffwechsel braucht Vitamine, gewinnt sie aber am liebsten aus der Natur. Eine ausgewogene Ernährung – aus frischen, schonend zubereiteten Nahrungsmitteln – garantiert die ausreichende Zufuhr von Vitaminen, mit Ausnahme von Vitamin D.
Möchten Sie mehr über Vitamine erfahren? Dann rufen Sie heute Abend den Telefon-Doktor an. Eine Ärztin steht Ihnen von 18 bis 20 Uhr für alle Fragen zum Thema Vitamine unter Tel. (06 81) 502 26 20 zur Verfügung. Der Telefon-Doktor ist ein Service der SZ in Zusammenarbeit mit der Kassenärztlichen Vereinigung Saarland.
