1. Saarland

Unterwegs auf Goethes Spuren

Unterwegs auf Goethes Spuren

Neunkirchen/Ottweiler/Saarbrücken. Ein Stück Neunkirchen und Ottweiler in Saarbrücken entdecken: Die kulinarische Thementour "Goethe, Gold und Gaumenfreuden"lädt am 14. August dazu ein, eine Schlüsselepoche der Saar-Region mit allen Sinnen zu erleben

Neunkirchen/Ottweiler/Saarbrücken. Ein Stück Neunkirchen und Ottweiler in Saarbrücken entdecken: Die kulinarische Thementour "Goethe, Gold und Gaumenfreuden"lädt am 14. August dazu ein, eine Schlüsselepoche der Saar-Region mit allen Sinnen zu erleben. "Hier wohnte Goethe 1770", erinnert eine Gedenktafel an einem Haus in der Irrgartenstraße an den Aufenthalt des späteren "Dichterfürsten" in Neunkirchen. Als 21-jähriger Student der Rechte bereiste er im Sommer jenes Jahres auch das Land des Fürsten Ludwig von Nassau-Saarbrücken - und setzte der späteren Hüttenmetropole an der Blies Jahrzehnte später in seinen Memoiren "Dichtung und Wahrheit" ein literarisches Denkmal. Anfang des 20. Jahrhunderts wiederum inspirierten jene Beschreibungen den Maler Franz Kiederich zu seinem bekannten Wandbild im Großen Historischen Sitzungssaal des Ottweiler Landratsamtes, das Goethe auf der Terrasse des einstmals über Neunkirchen thronenden Schlosses Jägersberg darstellt.

Dass Goethe zudem ein ausgesprochener Feinschmecker war, ist indes kaum bekannt. Rund 100 Gerichte beschrieb Goethe in seinen Werken. Vor diesem Hintergrund lädt der Themenrundgang "Goethe, Gold und Gaumenfreuden" am 14. August zu einer sämtliche Sinne ansprechenden Entdeckungsreise durch das 18. Jahrhundert ein. Bei all dem begegnet man auch den Fürsten Wilhelm Heinrich und seiner Gattin Sophie Erdmuthe, dem Fürsten Ludwig und seiner Frau Katharina Kest sowie Persönlichkeiten wie Friedrich Wilhelm Pustkuchen oder jenem aus Ottweiler stammenden Hofmaler "Fornaro", der ebenfalls in enger Beziehung zu Goethe stand. Darüber hinaus kann man das zu Recht als "weißes Gold" bezeichnete Porzellan aus Ottweiler bestaunen, das heute auf Grund seiner Seltenheit zu den begehrtesten Marken der Welt zählt. Weitere faszinierende Bezüge eröffnen daneben die beiden ältesten Stadtansichten von Neunkirchen und der ihnen gegenüber gestellte Prunkkamin aus dem Stummschen Herrenhaus.

Im Anschluss daran kann man sich im Stammhaus der 1702 gegründeten Traditionsbrauerei Bruch auch kulinarisch der Goethe-Zeit nähern: So versprechen eine nach regionalem Originalrezept von 1769 zubereitete Pastete auf Salatbouquet der Saison nebst dem vom Ottweiler Bäcker- und Innungsmeister Roland Schaefer gemeinsam mit der Eppelborner Juchem-Gruppe kreierten "Barock-Brot" ebenso wohlschmeckende wie nicht alltägliche Gaumenfreuden.

Der kulinarische Stadtspaziergang "Goethe, Gold und Gaumenfreuden" findet am Samstag, 14. August, statt. Treffpunkt ist um 15 Uhr das Gasthaus "Stiefel Bräu", Am Stiefel/Ecke Fröschengasse (Nähe St. Johanner Markt) Kosten zwölf Euro. red

Anmeldung: Telefon (06 81) 9 36 45-0.