Einen Workshop unter diesem Motto bieten Naturpark Saar-Hunsrück und die Naturpark-Infostelle Haus Saargau an. Mit der Naturpark-Kräuterpädagogin Klaudia Landahl sammeln die Naturfans junge Baumblätter sowie Wildkräuter wie Löwenzahn, Huflattich, Hirtentäschelkraut, Spitzwegerich, Schafgarbe, Frauenmantel, Vogelmiere & Co. Viele der schmackhaften jungen Blätter und essbaren Wildkräuter können als Salat- und Tee verwendet werden.

Landahl verrät Wissenswertes sowie Rezepte und gibt unter anderem Tipps zur Wirkungsweise und Anwendung dieser Wildpflanzen. Zum Abschluss der Wanderung probieren die Teilnehmer einen Wildkräuter- und Baumblättersalat sowie einen Kräuterlikör. Als Ausrüstung werden festes Schuhwerk, witterungsangepasste Kleidung, ein Korb und eine Schere zum Sammeln empfohlen. Teilnahme: neun Euro pro Person.

Um frühzeitige Anmeldung auf der Naturpark-Geschäftsstelle in Hermeskeil, Telefonnummer (0 65 03) 92 14-0, wird gebeten.