Brotbacken: Brotbacken in der Johann-Adams-Mühle

Brotbacken : Brotbacken in der Johann-Adams-Mühle

()  In der Johann-Adams-Mühle in Theley wird regelmäßig Brot gebacken. Bis November können neben Gruppen auch Einzelpersonen die Gelegenheit nutzen, einem Bäckerteam bei der Zubereitung von Brot über die Schulter zu schauen. Hierbei werden nicht nur  Brotrezepte vorgestellt, sondern auch  Interessantes zur Tradition des Brotbackens und  auch zur Geschichte der Johann-Adams-Mühle vermittelt. Diese wurde 1589 erstmals schriftlich erwähnt. Die  Mühlengebäude gehen auf das Jahr 1735 zurück. 1983 erwarb die Gemeinde Tholey das unter Denkmalschutz stehende Gebäude und renovierte es originalgetreu. Der zweigeschossige Fachwerkbau mit hochgezogenem Mühlrad, gilt als einzige Mühle im Saarland, bei der die Mahlstube noch mittelalterliche Züge aufweist. Die nächsten Brotbackkurse für Einzelpersonen sind jeweils dienstags am 10. Oktober und am 7. November. Beginn ist immer um 15 Uhr. Die Kosten pro Person sind zehn Euro. Gruppen können nach vorheriger Anmeldung auch an anderen Tagen backen. Der Gruppenpreis für Gruppen bis 20 Personen beträgt 130 Euro. Im Anschluss an den Kurs kann jeder Teilnehmer ein  Brot mit nach Hause nehmen. Im Preis inbegriffen ist auch eine Führung durch das Anwesen und das Kreismühlenmuseum.

 Anmeldung: Gemeinde Tholey, Tel. (0 68 53) 5 08 15.

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