Zu Besuch in der Kaffeerösterei Gerber in St. Wendel Wo sich Kaffee mit Geschichten verbindet

St Wendel · Volker Gerber gibt seinen Kreationen gerne besondere Namen. Seit fünf Jahren betreibt er die Kaffeerösterei Gerber in St. Wendel.

Impressionen vom Rösten in der Kaffeerösterei Gerber in St. Wendel

Blick in die Kaffeerösterei Gerber in St. Wendel

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Foto: B&K/Bonenberger / B&K

Röstaromen erfüllen den Raum und ein leichtes Brummen ist zu hören. Eindeutige Hinweise. Das „Schätzelein“ ist bei der Arbeit. So nennt Volker Gerber liebevoll seinen Zwölf-Kilo-Trommelröster der Marke Probat, der „Mercedes unter den Röstern“. Er stammt aus dem Jahr 1955, wurde aber modernisiert, ehe er im vergangenen Dezember den Platz in der Kaffeerösterei Gerber in St. Wendel eingenommen hat.