Seit 30 Jahren Schnippeln und Kochen für den guten Zweck
Saarlouis. Und wieder lag der Geruch eines deftigen Eintopfs in der Luft. Am Samstag war es allerdings das THW Saarlouis, das am Großen Markt dem Hilf-Mit!-Haus gegenüber feinste Erbsensuppe für den guten Zweck verkaufte. Es wird auch an den kommenden Adventssamstagen für eine gehörige Portion Hausmannskost sorgen
Saarlouis. Und wieder lag der Geruch eines deftigen Eintopfs in der Luft. Am Samstag war es allerdings das THW Saarlouis, das am Großen Markt dem Hilf-Mit!-Haus gegenüber feinste Erbsensuppe für den guten Zweck verkaufte. Es wird auch an den kommenden Adventssamstagen für eine gehörige Portion Hausmannskost sorgen.
35 Kilo Erbsen, zehn Kilo Gemüse, 25 Kilo Kartoffeln, vier Kilo Speck und geheime Zutaten, die für die Würze sorgten, landeten im Riesentopf des THW. "Die Suppe ist hier vor Ort frisch zubereitet worden", erklärte Herbert Hector. Das hieß für die Truppe: in aller Herrgottsfrühe auf den Beinen sein, Zelt aufbauen, Ofen anschmeißen, loslegen. Wobei das Gemüse zu schneiden und die Erbsen einzuweichen Arbeit am Vortag war.
Zwischen 320 und 350 Portionen hatten die Männer und Frauen vorbereitet. Und gleich um halb Zwölf kam schon der erste Ansturm. Verkauft wurde, solange der Vorrat reichte, Hector befürchtete zunächst, dass der Verkauf nicht so gut laufe wie in den vergangenen Jahren - weil der Weihnachtsmarkt den Standort gewechselt hatte. Nach dem dritten Adventswochenende jedoch wird erst Bilanz gezogen.
Ein guter Treffpunkt ist auch das Hilf-Mit!-Haus gegenüber Pieper, das täglich ab neun Uhr die Kunden mit warmen und kalten Getränken verwöhnt. hth
