Kochkurse Ein Spitzenkoch zum Mieten – Das gibt‘s in Wallerfangen

Wallerfangen · Nur ein Restaurant führen ist Bernhard Michael Bettler zu wenig. Er will seine Kochkünste weitervermitteln. Und macht daraus ein Geschäftsmodell.

Bernhard Michael Bettler bietet nicht nur Seminare im Ausland an, sondern auch in Wallerfangen.

Bernhard Michael Bettler bietet nicht nur Seminare im Ausland an, sondern auch in Wallerfangen.

Foto: Ruppenthal

Der Wallerfanger Spitzenkoch aus Leidenschaft, Bernhard Michael Bettler, denkt nicht ans Aufhören: Seit einigen Tagen hat seine Villa Fayence nach ihren Betriebsferien wieder geöffnet. Und der 72-jährige Pionier und Altmeister der saarländischen Spitzenküche setzt nicht nur sein seit über 40 Jahren bewährtes Konzept fort, sondern hat auch neue Bausteine entwickelt.