Hopfen und Malz doch nicht verloren?
Wadgassen · Mit dem Kloster Wadgassen ging vor über 200 Jahren auch die örtliche Bierbrauer-Tradition unter. Jetzt hat die Gemeinde Wadgassen ein Versuchsbeet angelegt und "Spurker Hopfen" gepflanzt. Sollten die Setzlinge gut angehen, kann man in Wadgassen wieder ans Bierbrauen denken.
07.06.2016
, 08:01 Uhr
Immerhin gibt es seit 2011 wieder Wadgasser Klosterbräu. Das Bier nach Wadgasser Rezepten von 1520 wird vom Saarbrücker Brauer Thomas Bruch hergestellt.
