Kochen im Dickfranzen-Haus in Schwalbach Köstlicher Duft im historischen Gemäuer

Schwalbach · Eine agile Truppe Rentner kocht und backt immer mittwochs im Schwalbacher Dickfranzen-Haus für Gäste. Und die genießen das Angebot sehr.

 Ortrud Altmaier serviert die italienische Hühnersuppe den Gästen im Dickfranzen-Haus in Schwalbach.

Ortrud Altmaier serviert die italienische Hühnersuppe den Gästen im Dickfranzen-Haus in Schwalbach.

Foto: Thomas Seeber

Weit geöffnet ist die Tür, im Rahmen steht Ortrud Altmaier. Die 67-Jährige strahlt, begrüßt Ankommende freudig mit Namen. Handschlag, zuweilen auch Küsschen, man kennt sich. Schon beim Gang durch den schmalen Flur wabern einladend die verschiedensten Gerüche am Besucher vorbei. Der Duft von frischem Brot. Von Buchenholz, mit dem der über 250 Jahre alte Steinbackofen befeuert wurde. Von Braten, Suppe und mehr. Sie verbreiten eine gewisse Wohligkeit. Dazu wird es auch mit jedem Schritt merklich mummeliger, der alte Bartz-Ofen in der kleinen Küche strahlt ordentlich Wärme ab. Da möchte man nur zu gerne eintreten, sich hinsetzen, probieren.