Craft-Beer aus Saarwellingen Warum selbst Hexen auf Bier aus Schwarzenholz fliegen
Schwarzenholz · Das in mühsamer Handarbeit hergestellte Schwarzenholzer Bier hat sich zu einem regionalen Hit entwickelt. Seine beiden Brauer Stefan Bechtel und Günter Geber haben unserer Zeitung nun ihr „Erfolgs-Rezept“ verraten.
15.06.2021
, 17:29 Uhr
Ein Frisch gezapftes aus Handarbeit
Jeden Samstag wird in Schwarzenholz Bier gebraut. Dann treffen sich Stefan Bechtel und Günter Geber morgens um 10 Uhr in ihrer Braustätte am Zierschberg und verarbeiten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe zu einem ihrer vier Biere – „Hofgarten Bernstein“, „Zierschberg Hell“, „Steinhübel Red“ und „Schmiedling Dunkel“.