Als Frankreich und das Heilige Römische Reich am 5. Februar 1679 den Frieden von Nimwegen unterzeichneten, war Wallerfangen der Verwaltungssitz der deutschsprachigen Gebiete innerhalb des Herzogtums Lothringen. Doch danach änderte sich alles. Frankreich wollte seine Herrschaft an der Saar zementieren und baute in strategischer Lage die Festung Saarlouis. Mit deren Aufstieg ging zugleich auch der Niedergang von Wallerfangen einher. Das „Manuscrit tiré de Sarrelouis et de ses environs“ (Manuskript gezeichnet von Saarlouis und seiner Umgebung) erlaubt es, diesen Prozess nachzuvollziehen. Das von Nicolas Bernard Motte (1777 – 1860) verfasste Dokument befindet sich heute im Stadtarchiv Saarlouis.