Mit Biergärten im herkömmlichen Sinne hat die Freiluftgastronomie des Restaurants Niedmühle nichts zu tun. Die Inhaber Stefan und Tamara Burbach sprechen deshalb auch eher von ihrem Gartenrestaurant, das insgesamt rund 50 Plätze bietet. „Wir sind öfter hier, das Essen ist vorzüglich, der Service super und das Ambiente besonders schön und angenehm“, schwärmen Carola und Horst Simon aus Wallerfangen, die zu den Stammgästen im Gartenrestaurant zählen.