Vom Pasteurisieren bis zur Käsepflege
Bilsdorf · Die KEB lädt für den 22. März zu einer Besichtigung der Schaukäserei Hirzweiler mit Verkostung ein.
Zu einer Führung in der Schaukäserei Hirzweiler lädt die KEB Saar/Hochwald, Team Bilsdorf, ein. Der Termin ist am Mittwoch, 22. März, 15 Uhr.
Die Anreise erfolgt in eigener Regie, Mitfahrgelegenheit nach Absprache. Treffpunkt für die gemeinsame Abfahrt ist um 14.15 Uhr an der Steinberghalle in Bilsdorf (Friedhofstraße). Die Führung ist kostenlos, lediglich für die Verkostung von Käse wird von jedem Teilnehmer ein Betrag von drei Euro erhoben.
Die Käserei im Illinger Ortsteil Hirzweiler stellt traditionellen Käse handwerklich nach den höchsten Geschmacks- und Qualitätszielen her.
Durch die Schaufenster können die Besucher jeden Produktionsschritt vom Pasteurisieren bis hin zur Käsepflege mit verfolgen.
Der Betrieb ist einzigartig im SaarLorLux-Raum. Im Anschluss an die Führung ist eine Einkehr möglich.
Weitere Informationen und Anmeldung, die zwingend erforderlich ist, unter Telefon (0 68 38) 9 85 83 74.
