„Die Gäste wollen entweder das Normalste oder das Verrückteste“, erzählt Angelo Russo. Der 64-Jährige hat 1982 das Eiscafé in der Dillinger Stummstraße übernommen und führt es seither mit seiner Frau. Die beiden beschäftigen noch vier festangestellte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie mehrere Aushilfen. „Bei schönem Wetter braucht man schon viel Personal, am vergangenen Sonntag waren wir 14“, erzählt der Gelateri.