Müsste die Stadt die Mehrwertsteuer nicht entrichten oder nur den ermäßigten Mehrwertsteuersatz zahlen, könnte sie beim kostenlosen Schulmittagessen viel Geld sparen. Mit dem gesparten Geld könne man die Qualität des Mittagessens erhöhen." Nach FDP-Auffassung biete das Steuerrecht Sparmöglichkeiten: So könnten zum Beispiel Schulen von einer Steuerbefreiung profitieren, wenn die Verpflegungsleistung durch den Träger der Einrichtung erbracht werde.