Von 11 bis 18 Uhr bietet der erste saarländische Ökotag ein Programm aus Bio-Markt, Hofführungen, Hütehund-Show, Ponyreiten, Stroh-Hüpfburg, Traktorfahren und Musik. Als Highlight können die Besucher um 15 Uhr einer Talkrunde zu Verbrauchersicherheit bei Bio-Lebensmitteln mit Dr. Jürgen Albers, SR2, folgen. Seine Talkgäste sind Umweltstaatssekretär Roland Krämer, Gerhard Kempf vom Martinshof und Vertreter der Landwirtschaftskammer und Verbraucherzentrale. Es gibt Leckeres vom Martinshof, von der Bäckerei Olk und der Mettlacher Abteilbräu.