Da der aus dem Saarland stammende Astronaut Matthias Maurer auch im Weltall nicht auf das gute saarländische Essen verzichten möchte, treten zehn Gastronomen in einen Wettstreit. Hergestellt werden soll dabei entweder eine Vor- und Hauptspeise oder ein Hauptgang und ein Dessert. Am Wettbewerb nehmen zehn Restaurants teil, die Mitglied in der „Genuss Region Saarland“ sind.