Saarbrücker Traditionsgasthaus Der „Stiefel“ steht vor einem großen Umbruch

Saarbrücken · Das Saarbrücker Traditionshaus am St. Johanner Markt wird nicht mehr öffnen, die Bruch-Brauerei ist insolvent. Wie geht es weiter?

Gasthaus "Zum Spiefel" in Saarbrücken ist nach Bruch-Insolvenz geschlossen
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Saarbrücker Gasthaus „Zum Stiefel“ steht vor großem Umbruch

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Foto: BeckerBredel

Gute Geschichten sind gut fürs Geschäft. Das weiß auch die Saarbrücker Brauerfamilie Bruch. „Wenn die Mauern des Stiefels erzählen könnten, sie hätten so manches zu berichten“, schreiben die Bruchs in der Chronik des Hauses am St. Johanner Markt. Einem Haus, in dem die Geschichte der Brauerei begann. Einem Haus, in dem nun aber auch ein Kapitel Familien- und Brauereigeschichte beendet wurde.