Auf der Suche nach neuen Caterern Stadt setzt bei Kita-Essen auf Bio und Fairtrade

Saarbrücken · Saarbrücken stellt an das Essen in den Kitas künftig höhere Anforderungen und sucht jetzt nach Caterern, die diese erfüllen können.

 Mehr Gemüse und weniger Fleisch soll künftig in den Saarbrücker Kindertagesstätten auf die Teller kommen.

Mehr Gemüse und weniger Fleisch soll künftig in den Saarbrücker Kindertagesstätten auf die Teller kommen.

Foto: dpa/Waltraud Grubitzsch

Nicht leicht zu verdauen waren vor rund zweieinhalb Jahren die Nachrichten um das Mittagessen in den Kindertagesstätten, die unter der Verwaltung der Landeshauptstadt stehen. Ein Caterer hatte es wiederholt nicht vermeiden können, dass kleine Plastikteile zwischen Fleisch und Gemüse auf den Tellern der Kinder landeten, und musste die Kündigung seines Vertrages entgegennehmen. Andere Firmen sprangen ein, manche Kitas kochten vorübergehend selbst.