Saarbrücken. Bubble Tea ist ein Kultgetränk aus Taiwan. Mittlerweile gibt es mehrere Geschäfte in Saarbrücken, die das bei Jugendlichen beliebte Getränk verkaufen. Doch was ist so besonders an dieser asiatischen Erfrischung?Vor allem Jugendliche lieben das Getränk, so auch Benny Dutka aus Saarbrücken: "Es war fast vor einem Jahr, als ich mit ein paar Freundinnen in der Stadt unterwegs war. Nach einiger Zeit fing Klara an, über einen Tee mit Gelatine-Bubbles (Bläschen) zu reden. Die Bubbles seien super lecker, und der Tee sei was ganz Besonderes. Da ich mir nicht genau vorstellen konnte, was an einem Tee so besonders sein sollte, wollte ich mich selbst davon überzeugen. Bestellt habe ich mir einen 'Lemon Kumquat' mit Litschi Bubbles - und ich konnte nach dem ersten Schluck schon sagen: Wow!" Außerdem ist der Tee sehr individuell. Denn das Getränk besteht aus zwei Teilen: zum einen aus den kleinen Perlen, von denen es verschiedene Sorten gibt, und aus der Flüssigkeit, die der Kunde frei wählen kann. Die Perlen bestehen aus einem Fruchtsaft, der durch eine dünne Schale, die aus Gelatine besteht, in Form gehalten wird. Erst im Mund, wenn man auf die Perlen beißt, platzen sie.

Manuel Schirra und Luca-Adam Dressler, Klasse 8b1 des Gymnasiums am Schloss, Saarbrücken