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Bettsäächertage im Naturpark

Merzig-Wadern. Kuhblume, Eierbusch, Hahnenspeck, Goldblom, Pusteblume, Kettenblume, Kuckucksblom, Seichkraut, Milchbusch – so viele Namen der Löwenzahn hat, so viele Rezepte gibt es für die Heil- und Küchenpflanze. In unser Region auch „Bettsäächer“ genannt, hat der Frühlingsbote seit Generationen seinen festen Platz auf der Speisekarte der Saarländer, und im Naturpark Saar-Hunsrück wird er seit Jahren gefeiert – mit den Bettsäächertagen. red

Diese gehen von Mittwoch, 26. März, bis Mittwoch, 9. April, über die Bühne. Auch die Stadt Merzig und die Gemeinden Mettlach, Losheim am See, Perl, Wadern und Weiskirchen sind dann traditionell mit im Boot.

Sei es als Salat, Tarte, Suppe oder als Gemüse zum Fisch oder zu Fleischgerichten oder gar als Dessert und Marmelade - in dieser Zeit bieten zahlreiche Gastronomen Leckeres rund um den Löwenzahn an. Am Mittwoch, 26. März, und Mittwoch, 9. April, startet die Orscholzer Cloef-Touristik zu Bettsäächerwanderungen über die Cloef zum Orkelsfels, zur "Orscholzer Riviera" und "Deller Steinchen" an. Anschließend ist eine Einkehr mit Verkostung im Vesperstübchen "Wiesenhof" geplant. Treffpunkt ist jeweils 14 Uhr an der Rezeption Gesundheitszentrum Saarschleife, die Rückkehr ist jeweils gegen 18 Uhr geplant.

Anmeldungen bei der Tourist-Info im Cloef-Atrium, Tel. (0 686 5) 9 11 51 00, entgegen. Weitere Infos: Tourist-Info Merzig, Tel. (0 68 61) 8 53 30, Tourist-Information am Stausee,

Tel. (0 68 72) 9 01 81 00,

Touristinformation Perl, Tel. (0 68 67) 6 61 05, Tourist-Information Wadern, Tel. (0 68 71) 50 70, Tourist-Information Weiskirchen, Tel. (0 68 76) 7 09 37.

Zum Thema:

Auf einen BlickTeilnehmer an den Bettsäächertagen: Orscholz: Landhotel Saarschleife, Vesperstübchen Wiesenhof, Weinpost Vineria-Vinothek, Waldgaststätte Blumenfels.Mettlach: Hotel Saarblick, Hotel Saarpark, Restaurant "Schloss Ziegelberg", Restaurant Salzbadkeller, "Joe's Fifties".Merzig: Restaurant & Gästehaus Blasius, Wirtshaus Zur Saar.Losheim: Restaurant Seehotel Losheim am See, Hochwälder BrauGasthaus, Maison au lac, Restaurant Dellbornermühle, Restaurant Kulinarium im Wohlfühlhotel.Perl: Restaurant und Vinothek Alte Maimühle.Wadern: Restaurant Ratskeller, Restaurant Zum Schlossberg. Weiskirchen: Flair Parkhotel, Restaurant Vierjahreszeiten & Brasserie, Hotel-Restaurant Schinderhannes, Restaurant La Provence & Brasserie Le Mistral, Waldgasthof Wildpark, Afrika-Stuben, Ristorante Rimini. red