Inhaber von Pizza Gotti und Nori Ramen & Noodlebar Erst Pizza, jetzt Ramen: Saar-Gastronom Nico Weber schlägt erneut in der Mainzer Straße zu

Saarbrücken · Mit Pizza Gotti konnte sich Nico Weber schon einmal gastronomisch in Saarbrücken etablieren. Nun legt er mit einer Nudelbar, ebenfalls in der Mainzer Straße, nach. Mehr als 2500 Menschen folgen dem Lokal bereits innerhalb weniger Wochen auf Instagram.

Nico Weber ist in der Saarbrücker Gastronomie kein Unbekannter mehr. Sein jüngstes Restaurant ist die Nori Ramen & Noodlebar.

Nico Weber ist in der Saarbrücker Gastronomie kein Unbekannter mehr. Sein jüngstes Restaurant ist die Nori Ramen & Noodlebar.

Foto: BeckerBredel

Sie haben eine tiefgrüne Farbe, werden zu papierdünnen Blättern gepresst und sind aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken: Nori. Das sind die essbaren Meeresalgen aus Japan, in die man Sushi einrollt. Seit dem 13. September sind sie zudem namensgebend für das jüngste Restaurant von Saar-Gastronom Nico Weber.