Gastronomie Saarbrücker Wirtschafts-Krise ist noch nicht vorbei
Saarbrücken · Bald dürfen Gaststätten auch in Saarbrücken wieder aufmachen. In die Erleichterung mischt sich Ungewissheit, welche Auflagen auf die Betreiber zukommen.
Bald dürfen die Freunde der Gastronomie wieder am St. Johanner Markt Platz nehmen. Hier stapeln sich die Stühle in der Saarstraße.
Foto: BeckerBredelWenn es nach Jürgen Petry ginge, dürfte in zehn Tagen noch niemand ein Restaurant besuchen. Der langjährige Gastwirt glaubt, dass es mehr Sinn habe, noch ein wenig abzuwarten, um dann „ohne große Beschränkungen“ zu öffnen. Unter den geplanten Auflagen könne man „unter keinen Umständen rentabel arbeiten“. Obwohl er nicht überzeugt vom wirtschaftlichen Nutzen der angekündigten Wiederöffnung ist, beugt er sich dem Willen der Mehrheit: „Wenn alle öffnen, tun wir das auch.“