1. Saarland
  2. Saarbrücken
  3. Landeshauptstadt

Dario Da Ren und sein Spaghetti-Eis im Eiscafé Capri in Saarbrücken

Eiscafé Capri in Saarbrücken : Dario Da Ren und sein Geheimnis des Spaghetti-Eises

Spaghetti-Eis zu machen, ist eine Kunst. Dario Da Ren vom Saarbrücker Eiscafé Capri beherrscht sie offenbar. Ein klein wenig lüftet der 75-Jährige das Geheimnis, wie er dabei vorgeht.

roDia Da Rne ath sad eihtgaESpsi-t chnit enudn.erf Die setrnE eeegwsn uz nie,s die neelliVais udhcr ieen lhegüket eeeärlpztsSsp üebr nie eHfäcnuh aSenh trüegkdc ndu ndna rbßorsdeEee eresodggrnsübe dnu ads eaGzn conh mti weniße dooananSsplhlecrek evrzrtei uz ebah,n kaeeirenmlr telhiisnieca leesdzbitreEeisin uas ehmManin und sau ueNss für ci.hs lsA eis 9619 rih steser tgphit-EaeSis rvtisere hbe,an war oiDar Da nRe ebra cuha chosn im .fsetchäG rE wra 61, lsa er ma 1. rbearFu 6921 nesnei esenrt Jbo in enier egeeubngrrsR lsdeiieE artt.an zetJt tsi irDoa Da Ren 75 dnu ,eenri onv emd nma at,sg sdas re iseen erd nesteb pgat-etEhSieis ni rde ngeiRo t.hmca

ehndWär edr anisoS vno nEde arreuFb isb deEn rbeOtok gthe rioaD aD eRn fsat njeed oMgner mu üffn in edn lreeKl esnrei eidElesi paCir ni erd arceSarkürb hetßnaisrnbEaes nud mtcha Esi. tMi 24 rJneha tha re ihcs dilssstgnbetä thacme.g Vro 33 rnJhea kma er hnac .crSbrükaean hIc„ ewlolt iwrtee nahc d"ne,üS tags re dnu cha.lt Nnei, rorktirgei re hisc, ni nüaarbrkecS ies hnfcaei ieen Eidselie efri rgede,onw die er hmnebüneer onntek, alos esall rrneie Zfu.all

niE egust gth-EtpaseiSi aebh gienie wetighci tnZetu,a klretär Da .nRe aD sti umz nenie dei ie.Vnlla Er drtnvweee nru etnniV,oelslahc die er esbtls b.eteatreriv zoet„rnKnate bneah leal eneni cakem,hh"Nacgcs tsga .er Mit hceert eniaVll zu rteineab, ist rerute dun oktset remh Zeit, ebar es lntoh ,hcsi hdbasel neekd re tchin mal deübrr a,cnh nov nde antteuZ zu eneelt,sbl ide ihm rov aleml eid gennuj räßGnhoelrd nee,tniab gats der alte Mna.n nDan„ fergna hcim euetL e:irmm Da ,nRe iew ahcmts Du deesi eo,?ß"S sgat er. rE ages :nand „itM eliv iL"!eeb nn„Da elchna ied eu"Let, tgsa aD Rne nud htlac c.ahu iDe nebdreeEr eensi es. Am fgnnAa dre isnSao rdenevew re egfierrtenefo Fherüct. oSblda esi iblrefrae n,sdi iwrd edi Soße uas inrsehcf eredrenEb setglteherl.

rE tratbeie ni riense mneiihssEac ucha tmi lhMci udn re,iEn ihcnt tim evtupelF.girr icheNlu heba nih eni rgjune retrereVt aggertf, was re nend tim rEine ewll.o Das esi cdho ivel efcnahier uz cehmn.a aD eRn lliw ovand chnsit .swnise rE eiatrbte wertie itm csinrhef edrktu.oPn „aDs trPiisuenre,esa mtdai ad dneehigscthuil itcshn ssatrepi, tudera inee tudn,Se" stga e.r Arbe eidse neSutd njeed Tga sei him ide ältatQui wret. mhclaMna aegs ucha ,mdanje dsas das gEethiapiSts- im piraC ja aougsne tgu chcsemke wie asd in uree,lesHiw elzrtäh aD nR.e ,lraK gtsa er ,nnda de„i elsdiEie dtor tteriebb ja hcua mnie nho.S erD tha dsa nhtci dnrsae geln.et"r dUn ennw eid eLetu sgena: aD„ nRe, uD mstus nhco anelg sndeug "elebn,ib dann itnck er ndu :gats .h"rrnscV„opee