Mittwochmorgen, kurz vor 11.30 Uhr in Bübingen. Die Sonne scheint und Angelo Parla läuft gut gelaunt durch seine Firma. Er schnappt sich seinen weißen Hut, sein Handy und ruft laut: „auf Wiedersehen“. Dann taucht er in seine eigene Welt ab. Der 82-Jährige ist seit fast 60 Jahren Eismann im Regionalverband Saarbrücken. Er steigt in seinen großen Eistransporter und fährt los. „Ich liebe meinen Beruf, meine Kunden und mein Eis“, sagt der Italiener, der im Jahr 1958 ins Saarland kam. In seiner Heimat Sizilien lag zu dieser Zeit die Wirtschaft am Boden. Angelo Parla zog es mit seinem Bruder Carmelo ins Saarland.