Die Wanderer können am Donnerstag, dem 15. August (Maria Himmelfahrt) den ganzen Tag über, die einzelnen Brunnen am Premium-Wanderweg „Ensheimer Brunnenweg“ kennenlernen und sich am Matzenbrunnen stärken. Am Matzenbrunnen, an dem der Premiumweg auch vorbeiführt, wird wieder unter einem Fallschirm eine saarländische Lyonerpfanne serviert. Die ausgeschilderte „Mühlenschleife“, die sich als Spazier-Wanderweg darstellt, mit rund fünf Kilometer Länge ist auch für eine Wandertour mit Kindern gut geeignet, da diese ohne Steigungen und Barrieren zu begehen ist. Der Wanderweg geht vorbei am Liederkranzbrunnen und führt über die Thalmühle zur gegenüberliegenden historischen Brunnenstube mit Festplatz.