„Es war immer mein Traum, ein eigenes Café zu haben“ Café Bisous in Saarbrücken – Leckeres aus der kurdischen Küche

St Johann · Serie Cafés in Saarbrücken: Inhaberin Mihriban Altin zeigt im blumig geschmückten „Bisous“ gern ihre kulturellen Wurzeln.

Mihriban Altin, die Inhaberin der Café Bisous in der Mainzer Straße, stellte der SZ ihr Gastronomie-Konzept vor.

Mihriban Altin, die Inhaberin der Café Bisous in der Mainzer Straße, stellte der SZ ihr Gastronomie-Konzept vor.

Foto: BeckerBredel

Das Café Bisous an der Mainzer Straße in Saarbrücken ist in Rosa gehalten. Blumen in dieser Farbe zieren die Wände, Spiegel verdoppeln den Effekt. Farbenfroh ist auch alles, was auf die Teller kommt. Die Gerichte sind mit Beeren, Obst und Salat verziert. Alles komme frisch aus der Küche, Tiefkühl- oder Dosenware werde nicht verarbeitet, sagt Inhaberin Mihriban Altin.