Die Ausgabe des Saftes oder Mostes erfolgt mittwochs nach Vereinbarung mit dem Kelterteam (eventuelle Änderungen werden im Aushang am Kelterhaus bekannt gegeben).

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, wird darum gebeten, das für die Kelter bestimmte Obst zuvor auszusortieren. Angefaultes Obst sowie Zweige, Laub oder Gras sind zu entfernen. Im Kelterhaus werde nur einwandfreies, reifes und gesundes Obst entgegen genommen. "Nur dieses Obst gibt die Garantie für die Herstellung von einwandfreiem und gutem Apfelsaft oder Gärmost", sagt der 1. Vorsitzende Erich Frohmann.

Außerdem wird darum gebeten, das Kelterobst in stabilen Gebinden anzuliefern, also in Säcken, Kisten, Körben oder Kästen. Allzu große Säcke sollten allerdings nicht benutzt werden, da diese beim Transport in das Kelterhaus zu schwer und beim Einfüllen in die Ratzmühle zu unhandlich sind. Zur Abfüllung werden keine Flaschen mehr benötigt. "Wir haben unsere Kelter auf das Bag-in-Box-System umgestellt", also auf eine bestimmte Sorte Getränkekartons, erklärt Erich Frohmann. Wann die Kelter wieder geschlossen wird, wird rechtzeitig bekannt gegeben.

Infos beim Vorsitzenden Erich Frohmann, Tel. (0 68 06) 33 78 oder seinem Stellvertreter Jürgen Georg, Tel. (0 68 06) 28 26.