Obst- und Gartenbauer aus Etzenhofen beenden Keltersaison

Köllerbach · Der Obst- und Gartenbauverein (OGV) Etzenhofen bietet an diesem Donnerstag, 17. November, den letzten Keltertermin der Saison 2016 an. Infos dazu gibt es bei Kelterwart Franz Ney, Telefon (0 68 06) 92 02 63. Der Verein spricht in einer Mitteilung von einer "schmalen Ernte" in diesem Jahr. Dennoch nutzten Köllertaler die Chance, ihr eigenes Obst zu keltern. Beim Apfelsaft habe sich das Bag-in-Box-Verfahren vor allem im Hinblick auf die Haltbarkeit des Saftes bewährt. Auch eine größere Menge an Quitten und Trauben wurde verarbeitet. Aus den im Geschmack leicht bitteren Quitten lässt sich laut Verein ein leckerer Brotaufstrich machen.

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