Wild auf Wild: Volkshochschule lädt zum Kochkurs ein
Dudweiler · "Wild auf Wild 2015" ist ein Kochkurs überschrieben, zu dem die Volkshochschule Dudweiler einlädt. Die VHS freut sich, dass sie den Hobbykoch Detlef Reinhard ein weiteres Mal für die Wildküche gewinnen konnte.
Geplant sind folgende Speisen: geklärter oder ungeklärter Wildfonds, die Basis für Suppen und Soßen; das beste Stück vom Wild - der Rücken; Suppen und Eintöpfe für viele Gelegenheiten; Stallhasen gibt es nicht - Hase oder Kaninchen? Rehe und Wildschweine - internationale Rezepte von Ost bis West; das Weihnachtsmenü . Abweichungen sind möglich, da das vorhandene Wildbret das Thema bestimmt, schreibt die VHS. Der Kurs findet immer dienstags ab 3. November von 18 bis 21.30 Uhr an sechs Terminen statt. Gekocht wird in der Küche der Gemeinschaftsschule Dudweiler . Die Gebühr beträgt 48 Euro zuzüglich der Kosten für die Lebensmittel. Es können maximal zwölf Personen teilnehmen.
Mehr Informationen und Anmeldung bei der Volkshochschule Dudweiler Telefon (0 68 97) 76 58 66; E-Mail: vhs-dudweiler@t-online.de, oder bei der VHS Saarbrücken, Tel. (0681) 506-4380.
vhs-saarbruecken.de
