Land hält an Öko-Ziel fest Absatzflaute bei Bio-Bauern im Saarland: Bio-Produkte derzeit nicht gefragt
Saarbrücken · Viele Verbraucher sparen beim Lebensmittelkauf. Das bekommen vor allem die Öko-Landwirte zu spüren. Sie kämpfen gegen Absatz-Rückgänge. Die Landesregierung hält dennoch an ihrem gesteckten Ziel fest, den Anteil der Öko-Landwirtschaft von heute 20 Prozent auf 30 Prozent bis 2030 auszubauen.
Angesichts gestiegener Lebensmittelpreise greifen derzeit weniger Verbraucher nach Bioprodukten. Der Bio-Markt ist erstmals geschrumpft.
Foto: dpa/Sven HoppeFür Bioland, den größten Bio-Anbauverband in Deutschland, ist das neu. „Im Jahr 2022 haben wir wahrscheinlich erstmalig in unserer 50-jährigen Biolandgeschichte erlebt, dass unsere Märkte nicht mehr wachsen“, schreibt der Verband in der jüngsten Mitgliederinfo. „Für viele von uns gibt es seit dem Frühjahr einen abnehmenden Absatz unserer Produkte.“ Für Valentin Puhl, der in Riegelsberg einen Biohof im Nebenerwerb betreibt, liegen die Gründe auf der Hand. „Viele Leute müssen sich einschränken, weil sie weniger Geld zur Verfügung haben“, meint er. „Sie sparen überall, wo es geht, auch bei den Lebensmitteln.“ Er selbst hat derzeit Mühe, seine Dinkelernte loszuwerden.